阿德萊德大學葡萄栽培與釀酒碩士專業(yè)怎么樣
2024-11-20 10:33:13 來源：中國教育在線
阿德萊德大學葡萄栽培與釀酒碩士專業(yè)怎么樣?為何如此受留學生歡迎?，相信這個問題是許多正在準備留學的同學關心的一個問題，那么下面小編就來和大家說一說，感興趣的您趕緊往下了解吧。
阿德萊德大學葡萄栽培與釀酒碩士簡介
阿德萊德大學葡萄栽培與釀酒碩士項目享譽國際。阿德萊德大學懷特校區(qū)擁有最先進的設施，包括自己的葡萄園和Hickinbotham Roseworthy葡萄酒科學實驗室。阿德萊德大學葡萄栽培與釀酒碩士項目包含葡萄栽培和釀酒課程。葡萄栽培研究葡萄藤及其種植，包括選址、葡萄園建設、病蟲害管理、利用灌溉和肥料提高葡萄的產量與品質等領域。葡萄栽培者與釀酒師密切合作，以期釀出理想的葡萄酒。釀酒師利用釀酒科學知識葡萄處理加工葡萄，最終生產出白葡萄酒、紅葡萄酒、蒸餾葡萄酒、起泡葡萄酒以及利口葡萄酒。葡萄栽培者和釀酒師致力于成品酒的內部研究、銷售和推廣。阿德萊德大學葡萄栽培與釀酒碩士項目重視培養(yǎng)學生葡萄栽培和釀酒行業(yè)所需的關鍵技術和品酒技能。懷特校區(qū)周圍研究基地眾多，使得學生能夠在獨特而富有活力的環(huán)境里接觸最新技術，并且向行業(yè)領導者學習。阿德萊德大學葡萄栽培與釀酒碩士項目的畢業(yè)生可以擔任葡萄栽培者，釀酒師或相關行業(yè)(如酒店和旅游，以及餐飲行業(yè))的職位。（*張同學阿德萊德大學葡萄酒成功案例）
申請要求
學制2年，2月和7月入學，學費$37500/年，雅思6(閱讀、聽力5.5，口語、寫作6)，托福60(寫作21，口語18，聽力、閱讀不低于8)
課程
課程介紹 Curriculum
葡萄栽培學A Viticultural Science A
葡萄栽培學B Viticultural Science B
葡萄栽培方法與程序 Viticultural MethodsProcedures
釀酒導論 Introductory Winemaking
品酒研究 Sensory Studies
葡萄酒釀造 Winemaking at Vintage
酒窖與釀酒廠廢物管理 Cellar and Winery Waste Management
酒質穩(wěn)定與純化 Stabilisation and Clarification
葡萄酒科學發(fā)展 Advances in Wine Science
發(fā)酵技術 Fermentation Technology
蒸餾、強化與起泡葡萄酒 Distillation, Fortified and Sparkling Wines
水土管理與保護 SoilWater: ManagementConservation
植物健康A Plant Health A
土壤與土地系統(tǒng)專題 Topics in Soil and Land Systems
傳播科學 Communicating Science
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